WaldherrAlm Wackersberg

 Fans der bayerisch geprägten Küche kommen in unserer Alm voll auf Ihre Kosten.

Unsere Speisekarte

Unser Küchenteam schwingt die Töpfe und Pfannen, um jeden Tag frisch zubereitete Speisen für Sie auf den Tisch zu bringen.

Unsere hauptsächlich bayerisch geprägte Karte bietet für jeden Geschmack und Hunger etwas. Mit Tages- und Wochengerichten sorgen wir für Abwechslung. Hier geht’s dann auch mal etwas internationaler zu. Und für die Kinder gibt’s eine eigene Speisekarte mit Gerichten wie „Mickey Mouse“, „Schneewittchen“ oder „Peter Pan“.

Was sich dahinter verbirgt? Kommen Sie mit Ihrer Familie vorbei und finden Sie’s heraus.

Auch Kuchen werden bei uns grundsätzlich selbst gemacht.

 

Wöchentlich wechselnde Gerichte! 

 

Supp´n:

Karotten-Ingwer-Suppe mit Sahnehaube und Croutons 

Rinderkraftbrühe mit Grießnockerl 

 

Greazeig:

Kleiner gemischter Salat mit Körnern und Balsamicodressing 

Bunter Salatteller mit gebratenen Rinderlendenstreifen und Balsamicodressing 

  

Vo de Viecha:

Schweinekrustenbraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat 

Schnitzel „Wiener Art“ (vom Schwein) mit Pommes und gemischtem Salat 

Zwiebelrostbraten (aus der Rinderlende) mit Bratkartoffeln, Butterbohnen und Röstzwiebeln 

Zanderfilet in Mandelbutter gebraten mit Salzkartoffeln und buntem Gemüse 

 

Nudlig/Vegetarisch/Vegan:

Buntes Gemüse aus dem Wok mit Cocos-Curry-Soße und Basmatireis (vegan) 

Tris (Hausgemachte Spinat- und Käseknödel und Schlutzkrapfen) mit brauner Butter und Parmesan 

Gefüllte Nudeln „Rustico Pecorino Feige“ mit Rucolabutter, getrockneten Tomaten, Cashewnüssen und Parmesanhobel  

 

Brotzeit´n:

2 Paar Wiener mit Brot 

Bayrischer Wurstsalat mit Brot 

Schweizer Wurstsalat mit Brot 

Brotzeitbrett´l (Südtiroler Speck und Tegernseer Käse) mit Gurke, Butter, frischem Kren und Brot 

 

Wos Siaß:

Reiberdatschi mit Apfelmus 

Kaiserschmarrn mit Apfelmus (dauert a bisserl) 

 

Für de Kloana: 

Goofy (Portion Pommes) 

Schneewittchen (Knödel mit Soße) 

Bambi (Spätzle mit Soße) 

Donald Duck (Hähnchennuggets) mit Pommes

Käpt´n Hook (3 Stck. Fischstäbchen) mit Pommes 

Mickey Maus (Schweineschnitzel) mit Pommes 

 

 

Für danoch:

Apfelkücher´l mit Vanilleeis und Sahne 

Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Walnusseis und Sahne 

 

 

Aus´m Eisfach:

(mia ham Schoko-, Vanille-, Erdbeer-, Walnuss- und Zitroneneis)

Eis heiß (Espresso mit Vanilleeis) 

Steirer Eis (Vanilleeis mit Kernöl und Kürbiskerne) 

Kleines gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Sahne 

Eiskaffee 

Eisschokolade 

Sanfter Engel (Vanilleeis mit Orangensaft und Sahne) 

Coupe Dänmark (Vanilleeis mit Schokoladensoße und Sahne) 

Walnussbecher (Walnusseis mit Eierlikör und Sahne) 

 

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